1. Préchauffer le four à 180°.
2. Laver, éplucher et couper les pommes en quartiers.
3. Beurrer généreusement le moule.
4. Déposer les pommes dans le fond du moule.
5. Dans un saladier, verser la farine et le sucre. Verser la moitié du lait avec la crème de spéculoos
6. Fouetter et ajouter progressivement les oeufs et le reste du lait.
7. Verser sur les pommes et enfourner pour 45 minutes.
8. Saupoudrer de poudre de spéculoos juste avant de servir tiède ou froid.

Crédit : Anne Fashauer