ETAPE 1
Peler et tailler les pommes en morceaux assez grossiers.

ETAPE 2
Dans une poêle, faire rôtir avec le beurre pendant une dizaine de minutes. Les pommes doivent être dorées, tendres et translucides.

ETAPE 3
Au grille-pain, faire griller 6 tranches de pain complet.

ETAPE 4
Disposer des cubes de pommes rôties, des tranches de magret de canard fumé et des tranches de maroilles sur chaque tartine.

ETAPE 5
Faire gratiner au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes environ.

ETAPE 6
Parsemer de ciboulette fraîche en sortie de cuisson et déguster chaud avec une petite salade d’accompagnement.

Crédit : Anne Fashauer